Bröd, vitt

Bröd är ett jävulskap. Du vill trycka in det i käften varje dag, men det är tråkigt att baka, varje dag, och tråkigt att gå till ICA, varje dag. Så vad gör du för att göra något tråkigt varje dag? Du gör det så enkelt som möjligt. Det finns ju scones och sånt som är enklare än det här, men scones blir lite trista efter en natt.

- Värm vatten.
- Häll varma vattnet i en kopp kallt vatten tills det är fingervarmt.
- I med ungefär en halv påse torrjäst.
- 5dl vetemjöl i en bunke.
- I med jästvattnet.
- I med salt och peppar.
- I med vatten tills du har en smidig deg.
- Lägg på med mjöl så att degen inte är slibbig.
- På med en tallrik eller handduk över och vänta 40 min.
- Ner i brödform.
- 175 C i 35 minuter, mitten av ugnen.

Sen kan du slänga ner russin eller torkad aprikos i degen om du vill ha lite spice. Kanske en bit vitlök för en smaksensation. Så nu kan du elda ner ICA äntligen.