Avokadoröra i pitabröd á la Krank (Vegansk)

Du behöver;
* Några avokados
* Sojayoghurt (naturell matlagningsyoghurt)
* Alfalfagroddar
* Citronkoncentrat
* Grönsakskrydda
* Pitabröd

Såhär gör du;
1. Gröp ur fruktköttet ur dina avokados och mosa det med en gaffel.
2. Rör ned alfalfagroddar och sojayoghurt och skapa en fin grön smet med prickar i.
3. Smaksätt röran med grönsakskrydda och citron tills det smakar bra. Det skall vara ganska mycket krydda. När du tror du tagit för mycket tar du lite till.
4. Värm pitabröden i ugnen i 5-10 minuter, öppna dem och fyll dem med din smet.
5. Ät och var glad.

Det här är mättande, nyttigt och otroligt gott. Ungefärligt pris per person och måltid hamnar runt 20 kronor. Inte billigt men inte heller dyrt.